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美食供应商:第一百一十三章米百做

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    听听听,都挺。伍州装作很疼,一副可怜的模样不断应着。

    两人笑闹着走进袁州小店,袁州一脸严肃的问道:吃什么?

    袁老板还是一样的严肃,这样不好,要多笑笑。女朋友在侧的伍州一向比较嘚瑟,开起了袁州的玩笑。

    不用了。袁州一口拒绝,口气更加严肃了。

    好了,快坐下,不然一会人又多了。庄心暮在一旁拉了拉伍州的衣角。

    好的,暮暮你看你想吃什么。伍州立刻回头,一脸讨好的笑容等着庄心暮选择。

    作为fff团资深成员,袁州嫌弃的撇了一眼伍州小狗般的行为,继续保持自己的严肃。

    咦,米百做,新菜吗,什么意思。庄心暮对袁州的菜单很是熟悉,一下子就发现了新菜。

    可能是米饭的称呼?伍州试探性的说道。

    庄心暮对伍州的猜测不太相信,准备直接问本人。

    袁老板这个是什么意思,米百做那个。庄心暮问道。

    就是字面上的意思袁州直接说道。

    呃,难道真是米饭的名字?伍州还是认为自己的猜测很对。

    应该是米的百种做法吧。庄心暮想了想对着袁州说道。

    这次袁州直接点了点头,肯定了庄心暮的猜测。http://www.cbzss.com

    要说米有一百种做饭,恐怕大多数都相信,只不过就不知道是哪种。

    什么样的百做,包括粥吗?要说庄心暮还是比较喜欢喝粥的,因为母亲是南方人的原因家里早饭都是粥,有时候还有南方小吃。

    不包括,只限米的的做法,可以加调料,不能加配菜。袁州补充说明了一番。

    那好,我要一份粢饭糕,袁老板应该知道做法吧。庄心暮一脸调皮的说道。

    这里地处西南,这样的名字很是陌生,一听就是一种小吃,庄心暮就是故意的。

    她想看看,袁州搞不定的样子。

    哪知道袁州依旧很淡定,道:嗯,稍等。

    庄心暮见袁州知道,稍稍吃惊,但是想起袁州店里的金陵菜又释然了。

    而伍州就在一旁看着,他也没吃过什么粢饭糕,赶紧补了一句我也要一份粢饭糕。这才坐下等着。

    粢饭糕其实是一种流行于江南一带的特色传统小吃,属油炸类糕点,一般被用来作为早饭。

    袁州当然是了解的,做到完美的粢饭糕其外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜,虽用油炸却一点没有油腻的感觉。

    拿出京山桥米,淘洗干净后放入一个高温陶瓷饭锅,加入超出米层五厘米的水加入味道清香的井盐,大火烧开后小火十分钟,这个时候因为需要掀开盖子煮,是以米饭的香味幽幽的飘入几人鼻中。

    这什么米,好香啊,感觉白米饭都能吃两碗。伍州吸着香气,直接问道。

    然而袁州只做没听见,并不回答。

    可能是什么新米吧,我妈说过江南那边有的新米煮饭很香的。庄心暮犹豫的说道。

    嗯,暮暮说的都对。伍州一脸正经的应着。

    这么香应该是山泉水加新米吧。庄心暮这次脸上的肯定多了。

    这点庄心暮真没猜错,确实是山泉水加新米,只是这山泉水是毫无污染没有异味的深山活水,米却是京山桥米中的洋西早。

    很快米饭就煮好了,倒进一个方形木盘,扣成大小合适的两块糕坯,放进专用冷却的地方,袁州开始准备油锅炸制。

    倒入锅里的油刚刚可以淹没两块长方形肥皂大小的糕坯,待油滚之后,那边的糕坯也正好凉透,沿着锅子边缘慢慢滑进锅里,开始汆炸。

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